날이 덥습니다

볕이 뜨거워지기 전에 3월에 미리 동치미를 주문하여 한달을 냉장고에 넣고 기다렸습니다. 

그리고 날이 점점 뜨거워지는 요즘 알맞게 익은 동치미로 냉면을 먹어야겠다 결심했습니다

첫번째 시도. 동치미 국물만

냉동 순메밀면을 구매하여 동치미 국물을 넣고 먹습니다. 동치미가 잘 익어 새콤하고 자극적이지 안은 단맛 좋지만 맛이 부족합니다.

두번째 멸치육수1:동치미 국물2

면은 동일하고 멸치육수를 더합니다. 맛이 더 좋아집니다. 하지만 멸치육수가 더 있으면 좋다고 생각합니다. 

세번째 멸치1:동치미1

멸치 베이스의 동치미 새콤달콤함이 좋습니다. 면도 다른 면을 사용하니 메밀향이 좋습니다. 

날이 더워지는 요즘 동치미를 구매해 여름 내내 냉면을 만들어 먹을까 생각합니다. 너무 달지ㅜ않고 맛있는 콕집어콕 동치미로 올여름 보내보려 합니다