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기대를 너무 많이 했나봐요ㅠ

작성자 박가람(ip:)

작성일 2020-07-26 20:30:18

조회 578

평점 5점  

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내용

일단 티라미수가 가장 만족스러웠어요 가족 모두가 픽한 마카롱! 코코아와 얼그레이도 좋았어요 가족들도 얼그레이는 티라미수 다음으로 괜찮다고 하더라구요 차향과 맛이 느껴져서요 전체적으로 식감과 질감도 괜찮았어요 하지만 어떤 마카롱이 어떤 맛인지 모르겠어서 그건 좀 불편하더라구요 일일히 인터넷으로 보면서 비교하며 먹었네요 그리고 녹차와 쇼콜라등의 초콜릿 계열 빼고는 전체적으로 비슷한 맛이었어요 처음에 크림치즈를 크림치즈인지 모르고 먹었을 때 솔티드 카라멜인 줄 알았거든요 라즈베리와 레몬도 베이스는 같은 걸 쓰셨는지 크림치즈 필링과 같은 느낌이 들었어요 크림치즈 필링에 과일 향과 맛이 조금 들어간 느낌....? 베이스가 너무 비슷해서..제가 지금 뭘 먹고있는지 잘 모르겠더라구요 솔티드 카라멜 맛이 있는데도 다른 마카롱들의 맛이 전체적으로 비슷한 느낌이어서...물론 솔티드 카라멜이 더 진한 느낌이긴 했지만요 녹차와 쇼콜라는 그런 느낌은 없었지만 녹차는 향이 좀 약했어요ㅠ 그리고 꼬끄의 상태도 랜덤이었구요 이 부분은 갑작스런 주문 폭주로 인해 그런 것일수도 있겠지요 물론 쫀득한 꼬끄는 확실히 쫀득하고 마카롱 특유의 느낌이 확 살아있었어요! 그래도 좀 버석한 느낌의 꼬끄가 더러있더라구요ㅠ 기대를 많이하고 먹어서 그런가 좀 많이 실망한 감이 없지 않아 있지만...동네 프렌차이즈보다는 확실히 좋아요!!

첨부파일 636B9945-D873-4034-B0D6-CA297913FF10.jpeg

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댓글목록

  • 작성자 XSMALL

    작성일 2020-07-26 21:40:50

    평점 0점  

    스팸글 솔직한 후기 진심으로 감사드립니다.
    기대감에 만족을 충분히 드리지 못한 것 같아 저희도 마음이 아픕니다.
    음.. 저희가 필링을 만들 때 가공된 재료를 쓰지 않아서 맛이 강렬하지 못한 것은 사실입니다.
    저희가 약 10년 전 쯤 한참 마카롱을 연구할 때 퓨레등 가공재료를 사용해서 만들어보기도 했는데요, 확실히 향이나 맛이 강했던 것은 사실이나 인공적인 맛이 강해서 저희는 사용하지 않기로 결정하였던 기억이 납니다

    고객님들의 조언이 마음 한구석을 쓰게도 하지만 저희는 고객님들의 평가가 너무나 소중하고 감사합니다.
    솔직한 후기야 말로 더욱더 저희를 정진하게 만들어주기 때문입니다.

    다시한번 죄송하고 감사드립니다.

    더 열심히 연구하고 노력하여 지금보다 더욱더 완성도 높은 마카롱을 만들어가도록 하겠습니다.

    감사합니다

    온유마카롱 일동 올림
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