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베트남 커피친은 어느 정도 분쇄가 좋을까요
강지원
2024-06-30 15:30:31
커피비노 - 원두
디카페인
황대영
2024-01-19 09:45:03
커피비노 - 원두
댓글목록
작성자 커피아르케
작성일 2015-04-06 11:21:56
평점
먼저 핸드밀은 칼리타 KH-3 추천합니다. (가성비가 가장 좋은 편입니다.)
1~6잔 정도까지 가능할 정도로 밑의 통이 큽니다.
(처음에 꽉채우시면 3~4잔까지 가능하시고 추가로 원두를 채우시면 6잔 정도까지 가능합니다.)
핸드밀 사용시 굵기 조절은 나사를 푸셔서 밑의 분쇄부분의 틈새 크기로 조절하여
아래를 참조하시면 쉽게 따라 하실 수 있습니다.
http://www.beansseoul.com/bbs/zboard.php?id=beans_gall&page=10&sn1=&divpage=1&sn=off&ss=on&sc=on&select_arrange=headnum&desc=asc&no=9
그리고 원두가 잘 로스팅되어 속까지 잘 로스팅 된 상태면 그다지 힘이 들지 않지만
겉만 로스팅 되거나 약배전(약하게 익히는 종류)의 경우 조금더 힘들 수 있습니다.
추가 팁으로 전동그라인더로 분쇄하신후 락앤락 또는 지퍼백에 넣어서 냉동실에 넣어두시면
향이 조금더 유지 될 수 있습니다. (단, 더치용은 냉동보관 하시면 안됩니다.)
감사합니다. 힘차게 한주 시작하세요 !!