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냉동보관해도 될까요

작성자 임성진(ip:)

작성일 2024-02-01 09:35:48

조회 783

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제가 먹을 용도로 사려하는데 5일 안에 다 못 먹을 것 같습니다. 냉동보관했다가 해동해서 먹어도 괜찮은지요?

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  • 작성자 XSMALL

    작성일 2024-02-01 11:18:30

    평점 0점  

    스팸글 안녕하세요 고객님, 산앤삼입니다.

    산양삼은 수분함량이 많은 농산물입니다.
    바로 냉동 보관할 경우 섭취를 위하여 해동했을 때 물러지는 현상이 발생할 가능성이 굉장히 큽니다.
    적은 용량을 구매하시어 가능하면 냉동 보관 없이 드시는 방법을 추천드립니다.

    다만 꼭 냉동 보관을 하셔야 한다면
    1. 건조 후 냉동 보관을 하시거나
    2. 냉동 후 해동을 오랜 시간에 걸쳐 천천히 하시는 방법(상온 해동이 아닌 냉장온도에서의 해동)을 추천드립니다.
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