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유상준(엑스에스에프엠)

상품 Q&A

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작성자 이진복(ip:)

작성일 2020-11-10 12:15:44

평점

작성자 XSMALL

작성일 2020-11-11 08:56:33

평점

안녕하세요.

맛김치는 가져오는 배추에서 눌린 부분등을 제외한 먹을 수 있는 부분을 김치로 만들며,
포기 김치의 차이는 온전한 한포기로 만드는 배추의 차이입니다.

경매에서 동일한 배추를 구매해도 보관이나 운송의 과정 중에서 배추의 상태가 변하기도 합니다.

배추의 전체를 온전히 살려 만든 김치는 포기 김치이며, 여러 과정 중 눌려서 상태가 변한 온전한 한 포기가 되지 않는 배추를 먹을 수 있는 부분을 활용하여 만든 김치는 맛김치 입니다.

이외의 양념이나 절임 과정등의 모든 과정은 동일하게, 당일 만든 것들을 사용하고 있습니다.

질문자분이 말씀주신 익힘 과정이 없는 익혀있는 김치는 고객님들의 개인적인 선호가 다르기에,
당일 생산한 생김치를 발송드리는 것을 기준으로 하고 있습니다.

감사합니다.

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